5 Makanan Khas Palembang

kota Palembang menjadi tempat destinasi yang disukai. Mari kita lihat macam makanan khas Palembang.

1.Laksan


Laksan juga dibuat dari tepung sagu dan ikan.


Tapi perbedaannya yaitu laksan seperti pempek lenjer yang tebal dan dipotong melintang. Laksan disajikan dengan kuah santan.

2. Celimpungan


Celimpungan mirip dengan laksan. Adonanya seperti tekwan namun lebih besar dan disiram dengan kuah santan. Sebagai bahan pelengkap yaitu bawang putih, kunyit,


bawang merah, garam, lada dan daun salam. Kuah santannya terasa sangat nikmat untuk dicicipi.

3.Martabak HAR


yaitu telur ayam, telur bebek, tepung terigu dan disajikan bersama kari ayam dengan kentang.

Walaupun asal mulanya dari India martabak HAR ini memiliki keistimewaan yaitu kulitnya lebih renyah.

4. Kue Maksuba


Makanan khas Palembang yang satu ini dibuat dengan bahan dasar telur bebek dan susu kental manis.

Telur yang dibutuhkan untuk satu adonan dapat mencapai sekitar 28 butir. Dalam mengolahnya mirip dengan pembuatan kue lapis.

5. Es Kacang Merah


Banyak pedagang yang menjajakan es kacang merah di kedai mereka. Es kacang merah yang dapat disajikan dengan tekstur yang lembut,

sedang ataupun sedikit keras. Biasanya es kacang merah disajikan dengan santan dan gula jawa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

6 Makanan Khas Siak Sri Indrapura

Gambar
6 Makanan khas siak sri indrapura - Ada beberapa hal yang biasanya di cari oleh wisatawan pada saat berkunjung di kota pekan baru. Yang pertama kali di cari adalah batik riau. batik riau sangat dicari wisatawan karena motif-motif melayunya yang terkenal khas dan indah. satu lagi yang wajib dan sangat spesial untuk di coba yaitu durian pekanbaru. makanan tradisionalnya adalah: 1. Gulai ikan patin Gulai ikan patin merupakan salah satu ikan makanan khas riauyang cukup terkenal. Gulai ikan patin kekhasan gulai ikan patin terletak pada kuah nya yang bwrwarna kuning dengan potongan-potongan ikan patin yang besar. daging ikan yang katanya rendah kolestrolnya ini lembut dengan rasa yang amat gurih apalagi yang jika bumbunya yang beresap pada dagingnya. bagi anda yang ingin tahu gimana rasanya ayo berkunjung ke siak sri indrapura 2. Ikan selais asap Ikan selais asap merupakan ikan yang berasal dari riau. penikmat ini jumlahnya sangat banyak,  Ikan selais asap ...
Baca selengkapnya

Kuliner Khas Kampar

Gambar
Kuliner Khas Kampar KUE PALITO DAUN Kue palito daun adalah makanan khas daerah provinsi riau dari kabupaten Kampar . Bahan utamanya adalah tepung beras , bentuknya persegi warna kue bagian atas putih diletakkan diatas daun pisang kue ini bahan- bahannya sama dengan kue talam , lemang basuong , tetapi bentuk dan cara mengolahnya yang berbeda . keu ini dikatakan kue palito daun adalah apabila kita buka daun pisangnya maka bagian bawah dari kue ini seperti sumbu palito . sumbu ini terbuat dari gula enau yang dipotong – potong. Bahan dan takaran yang di gunakan: 1. Tepung beras 250g/1/4 kg 2. Kelapa 1 buah yang berukuran sedang 3. Santan 3 ½ gelas -4 gelas(100cc air) /3 ½ ons 4. Vanile 1 bungkus 5. Gulu enau 2 batang /2 sokou 6. Gula pasir 2-3 sendok makan 7. Daun pandan 2 lembar 8. Jangung 1 yang kecil 9. Garam 1 sendok datar Cara membuat : 1 .membuat kotak dari daun pisang(daun pandan).caranya adalah p=9 L=9 potong.lipat 3 lembar,lipat 3 panjang dan bantuk berkotak buat...
Baca selengkapnya

Makanan khas kampar

Gambar
Makanan khas kam par 1. lemang(Kampar) lemang -Bahan: 1 isi lemang 1 kg beras pulut putih garam secukupnya daun pisang buluh lemang yang telah di bersihkan -cara membuat garam dilarutkan secara merata dalam santan, lalu tuangkan kedalam beras pulut. adonan tidak boleh kebanjiran dan jangan sampai kekeringan pula. masukkan adonan kedalam tabung bambu yang sudah dilapisi oleh daun pisang, setelah itu tabung yang sudah berisi adonan dengan cara menegakkan pada sebuah sandaran diletakkan sedemikian rupa sehingga tabung mendapat panas dari sabut kelapa yang telah dibakar. 2. Kuabu ikan(kampar) -Bahan ikan gabus 1 ekor santan kelapa cabe merah bawang merah jeruk nipis garam -cara membuat ikan dibersihkan lalu dibakar, cabe merah dan bawang merah digiling halus dan ditambahkan jeruk nipis dan garam, semua bumbu di aduk menjadi satu lalu disiramkan ikan yang sudah dibakar tadi 3. Roti jala -Bahan tepung terigu telur ayam santan garam minyak goreng margar...
Baca selengkapnya